250 gr, 500 gr, 1 kg, 2 kg, 3 kg, 4 kg, 5 kg ve farklı gramaj ve kilogramlarda barkotlu file paketlerde satışımız mevcuttur.
Taşköprü sarımsağını kullanım alanına göre saplı sarımsak, dökme sarımsak, file halinde, sapsız şekilde toptan ve perakende satışımız mevcuttur
Pembe, beyaz kabuklu, acı tada sahip, kışa dayanıklıdır.
İhracata uygundur. Özellikle Kastamonu’da üretilir.
İç ve dış piyasa özellikle aranan bir çeşittir.
Taşköprü sarımsağı alarak da ün salmıştır.
Çok yüksek besin değerinden dolayı sık tüketilmesi tavsiye edilir.
Halk arasında doğal antibiyotik olarak kabul görür.
Protein, sodyum, potasyum, karbonhidrat, A vitamini, C vitamini, B6, B12, kalsiyum, magnezyum, demir gibi birçok besleyici değeri yüksek miktarlarda taşır.
Diğer sarımsak türlerinden ayıran en önemli özelliği; keskin, yoğun kokulu ve acı olmasıdır. Acılığı veren maddenin adı selenyumdur.
Saklanma koşulları; serin ve kuru yerlerde uzunca bir süre saklanabilir ve depolanabilir. Sarımsağın içleri boşalmaması için sapları kesilmemeli ve koparılmamalıdır.
